Pollo al maní

INGREDIENTES:

Presas de pollo

Maní 

Cebolla

Ajo

Ají Panka

Ají amarillo

Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Dorar las presas previamente sazonadas con sal, pimienta y comino y luego retirarlas

Dorar la cebolla, ajo, ají panka, ají amarillo con sal, pimienta y comino.

Echar las presas y luego el maní licuado.

Luego agregar 1tz de agua o lo que necesite.

Dejar cocinar hasta que espese.

Servir con arroz y/o papas sancochadas.