Empanadas

Empanadas saludables:

🥟Ingredientes Masa:

-1 1/2 tazas de harina de avena

-1 cda (5g) de sal de maras

- 1/8 de aceite de oliva

- 3/4 tz agua hirviendo

- un poco de harina extra para amasar conforme la masa pida.

*Preparación Masa*

Mezclar todo en un recipiente, amasar unos segundos, dejar reposar 10min, amasar nuevamente unos segundos, estirar con rodillo al grosor de medio dedo y cortar discos (con un plato hondo pequeño), reservar.

🥟Ingredientes Relleno:

- 1 cebolla pequeña

- medio tomate

- 1cdta ajo molido

- 1/2 cdta cúrcuma 

- sal, pimienta, oregano.

👆🏻sofreir todo 👆🏻

-espinaca cocida y escurrida

- dos huevos duros en cuadraditos.

*PREPARACIÓN GENERAL*

-Poner el relleno al medio de los discos de avena y cerrar en media luna con un tenedor.

- pasarle una capita de huevo batido por encima para q brille.

- poner al horno a 250, por 35min y voltear 10min más. (Irlas vigilando porque todos los hornos son diferentes)