PAY DE FRESA #24

INGREDIENTES:
1/2 Receta masa azucarada
1 Receta crema pastelera
400gr fresas
150gr gelatina de fresa
300ml agua
10gr colapiz
Chantilly para decorar.

PREPARACIÓN
1. Llevar la masa a un molde #24 y hornear 15min
-Para media receta (Molde #18)
2. Echar la crema pastelera (fría en masa horneada y fría)
3. Colocar las fresas en mitades (1 capa)
4. Cubrir con mezcla de: agua caliente, colapiz y gelatina (cuando esté a temperatura ambiente)
5. Decorar con chantilly.