KEKE DE PLÁTANO

INGREDIENTES:

·  1 taza de azúcar

·  125 gr mantequilla

·  2 huevos

·  2 tazas de harina

·  ½ taza de agua

·  1cdta de polvo de hornear

·  3 plátanos maduros hechos puré

PREPARACIÓN: Bate el azúcar y la mantequilla, agregar los huevos uno por uno, mezclar el polvo de hornear con la harina e ir alternando a la mezcla con el agua (comenzar y terminar en harina), por último, incorporar el puré de plátano. Llevar al horno 230 °C por aproximadamente 30 min