Pastel de atún (salado)

Ingredientes:

• 1/4 kilo de fideos sancochados

• 2 tomates 

• 1 cebolla cortada en cuadritos

• 2 dientes de ajo

• 2 latas de atún

• 1/2 taza de queso parmesano

• 1 taza de leche evaporada

• 3 huevos

• Mantequilla

• Perejil

• 1/2 pimentón en tiras

• Pimienta

• Sal

PREPARACIÓN:

En un poco de aceite dorar los ajos con la cebolla y el tomate. Agregar el atún.

Añadir los fideos. Mezclar suavemente. Retirar del fuego.

Acomodar la preparación en un recipiente refractario.

Agregar la leche mezclada con los tres huevos y la mitad del queso parmesano.

Espolvorear con queso parmesano y perejil. Decorar con tiritas de pimentón

Colocar trocitos de mantequilla encima.

Llevar al horno por 20 minutos a una temperatura de 350° C.