Pan de Jamón

  Pan de jamón venezolano

Receta Navideña

*Ingredientes Masa*

- 600gr harina sin preparar

- ⁠5gr levadura instantánea 

- ⁠25gr azúcar

- ⁠250ml agua tibia

- ⁠1 huevo

- ⁠60gr margarina

Ingredientes relleno

- 100gr queso crema

- ⁠50gr pasas

- ⁠50gr aceitunas 

- ⁠1 paquetito tocino ahumado

- ⁠9 a 12 lonjas de jamón inglés

Preparación masa

- En una taza, poner el agua entre tibia y caliente, el azúcar y la levadura, dejar reposar 10min (o hasta que salga espuma)

- Mezclar todos los demás ingredientes con la levadura fermentada y amasar.

- ⁠Dejar reposar 3h

- ⁠Estirar la masa, cortarla con un cuchillo para que quede cuadrada rectangular (depende de la fuente para meter al horno que tengas)

- ⁠Colocar sobre la masa estirada el relleno en este orden: untar queso crema, jamón, tocino, aceitunas y pasas.

- ⁠Enrollar como pionono, y meter al horno en una fuente enmantequillada, fuego medio 45min.

Opcional: barnizar con huevo