TORTA FÁCIL DE MANZANA

INGREDIENTES:

·  2 manzanas peladas y cortadas en rebanadas

·  2 huevos

·  1 cucharada de azúcar moreno

·  4 cucharadas de azúcar

·  55g de harina

·  1 cucharadita de polvos de hornear

·  1 cucharadita de extracto de vainilla

·  2 cucharadas de leche 

·  3 cucharadas de aceite

PREPARACIÓN: Pela las manzanas y córtalas en rebanadas delgadas. Forra un molde para tartas con papel mantequilla y distribuye un poco de mantequilla sobre este. Después espolvoréale la cucharada de azúcar rubia. Pon ordenadamente las manzanas sobre el molde.

Precalienta el horno a 180ºC.

En un bowl bate los huevos con el aceite. Añade el azúcar, la leche, la vainilla, la harina, los polvos de hornear y mezcla bien. Vacía esta mezcla sobre las manzanas y hornea durante 30 minutos. Desmolda y sirve helado de vainilla.